プロテインとは蛋白質のことです。
ご存知のとおり、筋肉の材料です。
しかし筋肉の材料だけでなく血、消化液、髪の毛、爪、種々のホルモンなどを
作るための材料でもあります。
蛋白質の摂取が不足しても、血液や消化液などは絶え間なく作られるので
身体は自らの筋肉を溶かし、その材料とします。
だからせっせとトレーニングをしても十分な蛋白質が摂取できないと、筋肉がつかないばかりでなく
減っていったり、故障につながるのです。
通常は肉、魚、大豆など食事から摂取します。蛋白質を多く摂取しようとすると、
たくさんの物を食べなければならず、カロリーオーバーで太ってしまいます。
また、食品には蛋白質以外に脂質や炭水化物が含まれています。
ステーキやトロなどはほとんどが脂質で蛋白質はオマケのようなものです。
だからプロテインを飲むのです。
プロテインはさまざまな種類があって、何を選べばよいか迷ってしまいますよね。
いろいろな効能が書いてありますが、よくわかりません。
私も最初の間はよく分からずに1缶700gの5000～6000円のものを使っていました。
高価なので少しづつ飲んでいましたが、摂取量が少なかったので
ほとんど効果がなかったように思います。
一口に蛋白質と言っても様々あり、蛋白質の質も異なります。
まず、ホエイ系を選ぶ事が大切です。
ホエイ系とは乳清たんぱく質の事です。
牛乳に含まれるたんぱく質の20％がホエイプロテインです。
特徴は
・体内への吸収速度が速く、蛋白質の利用効率が抜群に高い
・筋肉の成長に重要な分岐鎖アミノ酸BCAAの含有率が高い（25％）
・すべての必須アミノ酸をバランスよく含む
また、味が良く肌の保湿力を高め、しわ、しみを防ぐとも言われています。
その他のプロテインとしてはソイ系（大豆）、カゼイン、卵などがありますが
いずれもホエイに勝るものはありません。
私のお勧めはずばりDSNのホエイ100です。
このプロテインはホエイ100％です。他のものはソイ系なども配合しており、
ひどいものではホエイが20％しか含まれていないものもあります。
味が良いのも特徴です。他のプロテインは味が良くないので
牛乳やジュースで割って飲む人が多いですが
DSNのホエイ100は水で割っても十分おいしいです。
主原料が牛乳なので当然です。私のお勧めはバニラ味ですが、
ストロベリー味、チョコ味、キャラメルプリン味などあります。
水に溶けやすいと言うのも大きな特徴です。
そしてなんといっても安いと言うことです。
僕はいつも3kgの大袋で買っています。3kgで11000円です。
他と比較するといかにお買い得かがよく分かります
ちなみに食品と成分を比較すると (可食部100gあたり)
ネルギー(ｋcal) 蛋白質(ｇ) 炭水化物(g) 脂質(g)
ホエイ100(1食分) 150 26.2 4.1 3
牛乳(コップ半分) 60 2.9 4.5 3.3
卵(1.8個) 162 12.3 0.9 11.2
納豆 200 16.5 9.8 10
食パン 260 8.58 47.5 3.9
ご飯 148 2.6 31.8 0.5
鶏ささみ 105 23.7 0.1 23.7
鶏胸肉(皮なし) 120 22.9 0.3 2.4
牛(ロース) 328 16.2 0.3 27.5
牛(もも) 260 17.8 0.2 19.6
プロテインがいかに効率よく蛋白質が摂取できるかが、よく分かりますね！
トレーニング中は１日に体重１kgにつき２ｇの蛋白質が必要と言われています。
７０ｋｇの人であれば、１日に１４０ｇもの蛋白質を摂取しなければなりません。
食事だけで蛋白質を必要量摂取する事が難しいというのも判ります。
プロテインのカロリーが高いと思われるかもしれませんが、
ほとんどが蛋白質自身のカロリーなので当然です。
また、蛋白質の摂取は成長ホルモンがもっとも分泌される筋トレ直後３０分以内に
摂取するのが理想ですが、一般の食品では消化に時間がかかる為、
タイミングを逃してしまいます。
納豆は多くの蛋白質を含みますが大豆(ソイ系蛋白質)は消化に時間がかかります。
第一、トレーニング場所に納豆を持っていくのは現実的ではありません＾＾；
ただし、納豆は鉄分も多く含むので、１日に１食は食べたいですね！
ささみや胸肉も良いです。ただし、調理に油を使うと脂質が増えるので注意が必要です。
とにかく、蛋白質の量だけにとらわれず、ミネラルやビタミンも考慮して
バランスの良い食事を心がけてください。
そして、蛋白質の足りない分をプロテインで摂取する
ということを基本に考えてください。
ぜひお試しあれ！
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